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お子様にも!お刺身におすすめ骨なし真鯛
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お子様にも!お刺身におすすめ骨なし真鯛

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【おすすめ情報】
  • 2021年6月4日(金)日本テレビ「スッキリ」で紹介されました。
  • 期間限定 送料無料 (2021年6月23日~7月28日14:00注文締め切り分まで)
【商品情報】
  • 商品名:真鯛スキンレスロイン
  • 加工方法:皮を除去/骨取り済み
  • 内容量:約340〜380g /pc (3~4人前)
  • 消費期限:発送日を含め4日間
  • 保存方法:10度以下で保存

【お届け情報】
  • 配送方法:ヤマト運輸
  • 注文締切:発送日の前々日午後2時
  • 発送日:毎週水曜日および金曜日
  • 到着予定:
    • 北海道/北東北(青森秋田岩手)/沖縄:発送日の翌々日
    • 上記地域を除く全県:発送日の翌日
    • 商品発送時は日時指定なし(原則お届けできる最短)でお送りします。
      • 商品を発送したタイミングでご登録のメールアドレスに伝票番号をお送りします。
      • 受取日時を指定する場合は、クロネコメンバーズ(要ユーザー登録)をご利用いただき、お客様ご自身にて調整下さいますようお願い申し上げます。
    • 交通事情等により予定通りにお届けできない場合がございます。
  • 離島など一部地域は配送できない場合がございます。

【商品のポイント】
  • ご注文を頂いてから水揚げし締めたてをお届けします。一度も冷凍せずにお届けする鯛ならではの弾力をお楽しみください。
  • 消費期限は生食可能な基準で設定しております。開封後も冷蔵庫で保存すれば翌日も美味しく食べれます。
  • お刺身用の柵を贅沢に半身分お届けします。

【お召し上がり方】
  • お好みのサイズに切ってお刺身でお楽しみ下さい。
  • 骨取り処理済みなので、加熱してほぐし身にも便利です。生食可能な鮮度なので、お子様にも安心して食べさせやすい商品です。
  • スープや炒め物など加熱調理にもお使いいただけます。加熱の際は火を入れすぎずふっくらとした食感をお楽しみください。
  • まれにうろこや骨が残っている場合がございます。あらかじめご了承いただき、注意してお召し上がりください。

【3つのこだわり】
 (1)おいしさ
  • おいしさの秘密の一つは、「薄飼い」です。通常は1万尾ほど入れる生け簀を6000尾前後の密度にすることで、運動量が増え、身の締まった美味しい真鯛へと育ちます。
  • 「魚も人間と同じで、環境と食べる物によって体が作られる」を念頭に、特注の餌を使用。天然のミネラルやビタミンを豊富に含み、魚の脂肪を減らし、タンパク質を増やす働きがあります。
 (2)安心
  • 稚魚の時点で必須のワクチン以外は基本的に薬を使わず真鯛を育成。「薄飼い」にすることで健康な魚に育つため、薬を与える必要がありません。
  • 養殖魚だからこそ、どこでどんな風に育てられたかがわかる。匠ならではの熟練の技で、品質の安定した「安全・安心な魚」を提供します。
 (3)サステナブル
  • スマートAI給餌機・ウミトロンセルを導入し、適切なタイミングで適正量の餌を与えています。海に無駄餌を出さないことで環境に優しい生産を目指しています。
  • 年に一度、大東冷蔵では自主的に水を浄化するために自然由来の活性剤を撒いています。魚と環境のためにも、きれいな海の保全に力を入れています。

【シーフードを育てる匠たち】
  • おいしさ・安心・サステナブルにこだわったシーフードを育てる匠たちの想いやストーリーを公開しています!
  • ー「養殖は大変ですし、苦労もありますが、私たちはこの地域の養殖の技術と知識、経験を次世代へと繋いでいく担い手だと自負しています。2年近くかけて成魚になったマダイを出荷すると、手塩にかけて育てた魚を嫁に出した気分になります。」ー

     ▼匠の想いやストーリーを読む(うみとさちブログに遷移)▼
  【生産者ご紹介】目指すのは、皆が笑顔になる“安全・安心な魚“

  左:荒木さん、右:森田さん

     ▼この商品を使ったレシピ(うみとさちブログに遷移)▼
  真鯛とトマトの香味サラダ

Customer Reviews

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萌 齊藤
コスパ最高でした。

半分お刺身、半分サラダにしました!
お刺身は辛味の箇所によって食感が異なり、味も美味しくて最高でした。ぷりぷりのところとコリコリのところがあって最高でした。
サラダは公開されているレシピ通りに作ったのですが、生姜のみじん切りとの相性が最高でさっぱり食べられました・・・!
次は炙りのセットを購入しようと思います!

ともちゃん
まろやか~な味

これまで食べてきた鯛のお刺身に比べて、柔らかく、まろやかで、あっという間に食べてしまいました。

ナオヤ ゲンカ

お子様にも!お刺身におすすめ骨なし真鯛

タイコおばさん
すごく美味しかったです!

朝のFMラジオ番組で御社の取り組みを知り、ホームページをのぞいて購入しました。安心安全なうえに美味しくいただく事ができて最高でした。子供たちも大喜びだったので、またリピートしたいです。

慎之佑 山本
生臭さがない!鮮度抜群!骨が無いので調理簡単!子供も美味しそうに食べました!

【大満足】
2021.6月初めて「骨なし真鯛」を注文しました。感想は大満足です。

1番の特徴として感じたのは
「生臭さが無かった」
ことです。
水揚げから加工、真空パックで自宅にお届けというプロセスのためか「鮮度がいい」証拠だと感じました!生臭さを抑えたい料理に使いたい場合などは抜群に相性いいと思います。

骨もないので、
「調理の手間も掛からない」
「子供も安心して食べられる」
ことも大きな特徴(良さ)だと思います。

今回は刺身で食べたので、次回は別の料理で食べてみたいので、また注文しようと思います。