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【2枚組み】骨なし真鯛セット(刺身用、炙り)
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【2枚組み】骨なし真鯛セット(刺身用、炙り)

通常価格
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【おすすめ情報】
  • 2021年6月4日(金)日本テレビ「スッキリ」で紹介されました。
  • 期間限定 送料無料 (2021年6月23日~7月28日14:00注文締め切り分まで)
  • セット割引 500円お得です。

【商品情報】
  • 商品名:A.真鯛スキンレスロイン、B.真鯛ロイン炙り
  • 加工方法:A.皮を除去/骨取り済み、B.うろことり加工済み/骨取り済み
  • 内容量:A.約340〜380g /pc (3~4人前)、B.約340〜380g /pc (3~4人前)
  • 消費期限:発送日を含め4日間
  • 保存方法:10度以下で保存

【お届け情報】
  • 配送方法:ヤマト運輸
  • 注文締切:発送日の前々日午後2時
  • 発送日:毎週水曜日および金曜日
  • 到着予定:
    • 北海道/北東北(青森秋田岩手)/沖縄:発送日の翌々日
    • 上記地域を除く全県:発送日の翌日
    • 商品発送時は日時指定なし(原則お届けできる最短)でお送りします。
      • 商品を発送したタイミングでご登録のメールアドレスに伝票番号をお送りします。
      • 受取日時を指定する場合は、クロネコメンバーズ(要ユーザー登録)をご利用いただき、お客様ご自身にて調整下さいますようお願い申し上げます。
    • 交通事情等により予定通りにお届けできない場合がございます。
  • 離島など一部地域は配送できない場合がございます。

【商品のポイント】
  • ご注文を頂いてから水揚げし締めたてをお届けします。一度も冷凍せずにお届けする鯛ならではの弾力をお楽しみください。
  • 消費期限は生食可能な基準で設定しております。開封後も冷蔵庫で保存すれば翌日も美味しく食べれます。
  • お刺身用の2種セットです。

【お召し上がり方】
 A.真鯛スキンレスロイン
  • お好みのサイズに切ってお刺身でお楽しみ下さい。
  • 骨取り処理済みなので、加熱してほぐし身にも便利です。生食可能な鮮度なので、お子様にも安心して食べさせやすい商品です。
  • スープや炒め物など加熱調理にもお使いいただけます。加熱の際は火を入れすぎずふっくらとした食感をお楽しみください。
  • まれにうろこや骨が残っている場合がございます。あらかじめご了承いただき、注意してお召し上がりください。
 B.真鯛ロイン炙り
  • 骨取り処理済み。お好みのサイズに切ってお召し上がり下さい。
  • 皮面を炙り、パリッと香ばしい皮と甘みのある脂が特徴です。中心部は生です。
  • お好みのサイズにスライスし、わさびや柚子胡椒、生姜をお醤油でお召し上がり下さい。
  • まれにうろこや骨が残っている場合がございます。あらかじめご了承いただき、注意してお召し上がりください。

【3つのこだわり】
 (1)おいしさ
  • おいしさの秘密の一つは、「薄飼い」です。通常は1万尾ほど入れる生け簀を6000尾前後の密度にすることで、運動量が増え、身の締まった美味しい真鯛へと育ちます。
  • 「魚も人間と同じで、環境と食べる物によって体が作られる」を念頭に、特注の餌を使用。天然のミネラルやビタミンを豊富に含み、魚の脂肪を減らし、タンパク質を増やす働きがあります。
 (2)安心
  • 稚魚の時点で必須のワクチン以外は基本的に薬を使わず真鯛を育成。「薄飼い」にすることで健康な魚に育つため、薬を与える必要がありません。
  • 養殖魚だからこそ、どこでどんな風に育てられたかがわかる。匠ならではの熟練の技で、品質の安定した「安全・安心な魚」を提供します。
 (3)サステナブル
  • スマートAI給餌機・ウミトロンセルを導入し、適切なタイミングで適正量の餌を与えています。海に無駄餌を出さないことで環境に優しい生産を目指しています。
  • 年に一度、大東冷蔵では自主的に水を浄化するために自然由来の活性剤を撒いています。魚と環境のためにも、きれいな海の保全に力を入れています。

【シーフードを育てる匠たち】
  • おいしさ・安心・サステナブルにこだわったシーフードを育てる匠たちの想いやストーリーを公開しています!
  • ー「養殖は大変ですし、苦労もありますが、私たちはこの地域の養殖の技術と知識、経験を次世代へと繋いでいく担い手だと自負しています。2年近くかけて成魚になったマダイを出荷すると、手塩にかけて育てた魚を嫁に出した気分になります。」ー

     ▼匠の想いやストーリーを読む(うみとさちブログに遷移)▼
  【生産者ご紹介】目指すのは、皆が笑顔になる“安全・安心な魚“

  左:荒木さん、右:森田さん

     ▼この商品を使ったレシピ(うみとさちブログに遷移)▼
  真鯛とトマトの香味サラダ

Customer Reviews

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なら
真鯛をスパイシーに食べたかったのでカレーにしました

以前食べて美味しい真鯛だったので、今回はサラダとカレーにして食べました!
辛口のルーに夏野菜と一緒に煮込みましたが、ジューシーな食感のまま香り高く、強い存在感でした✨また商品再開、楽しみにしてます!

わみを
リピート確定です!

お刺身とレシピにある【真鯛とトマトの香味サラダ】を作ってみました!
お刺身はわさび醤油で♪もうビールが進む進む(笑)少し厚めに切ってみましたが、それがまた真鯛の味を堪能できて◎
香味サラダもトマトの酸味と真鯛の甘み、ドレッシングの旨味でもう止まりませんでした!
これはまたいろいろな料理で試してみたくなりました!
リピート確定です!

たかはし家
甘みと歯ごたえバッチリで美味しくいただきました

お刺身、カルパッチョ、アクアパッツァにして美味しくいただきました。
骨を取っていただいているので調理しやすくて助かりました。
次はお茶漬けや炊き込みご飯にしてみます。

あらむぎ
家族みんな大満足!!!

刺身用・炙りをそれぞれ、「刺身」と「サラダ」にして頂きました!新鮮で味はもちろん◎、食卓が豪華になりました!!刺身用、炙りとそれぞれ違った味わいや食感を楽しむことが出来、大人の我々が「うま~っ!」となったのは勿論ですが、最後は子供たちと取り合いになる始末でしたwビール大好きなわたくし個人的には、炙りを少し厚めに切ってのワサビ醤油、時にニンニク醤油が最高でした!!!

N
NiaYua
お刺身が苦手な次女も( ^ω^ )

新鮮で美味しい鯛のお刺身を家族で堪能しました。特にお刺身が少し苦手な次女が喜んで食べていたのでリピート確定です( ^ω^ )