うみとさちの3つのこだわり
「うみとさち」は、おいしさ・安心・サステナブルにこだわったシーフード。
新鮮な“海の幸”を一方的にいただくだけではなく、「海とその幸せも考える」。そんな想いを込めて「うみとさち」と名付けました。
さあ、「うみとさち」で、100年先も、おいしい海へ。
お客様からの声
とても美味しく食べることが出来ました。生魚が苦手な妻もこれなら食べれると言って、食べてました。子供はもちろん大好きです！
出刃包丁で奮闘して三枚におろし、お刺身とあら汁にしていただきました。新鮮で脂がのっていて本当においしかったです！
1回目で家族に大好評だったので、2週間後に再チャレンジ❣️やっぱりエラと関節、腹骨は難しかったけど、少しだけ早くなりました♪同じお刺身、アクアパッツァ、あら炊きを作りましたが、お刺身は薄く切り、アクアパッツァはハマグリと日本酒からアサリと白ワインに変更、あら炊きは鍋からフライパンに変えました♪
少しずつ進化してます❣️
お正月メニュー入りはマジな話しになってきて、びっくり⁉️
適度に脂も乗ってて食べ応えがありました。
好き嫌いの多い息子たちもパクパク食べて、あっという間に完食しちゃいました。
また購入したいです。
会社(東京海上)経由で知り、購入させていただきた。淡白ながらしっかり甘味、旨味もあって美味しかったですし、半身に切られていたのでとても調理しやすかったです！
まずはお刺身で堪能し、食べきれなかった分は昆布で〆ましたが、これがまたスーパーで購入する鯛とは段違いのおいしさでした！
また、同封いただいた海の中が描かれたリーフレット？がとても綺麗だったので眺めては癒されています。また是非購入させていただきます！！
鰺しかさばいたことなかったのですが、思い切って購入、動画を4回位見て勉強し。何回も巻き戻しながら1時間半でお刺身とアクアパッツァ、別途あら炊きが作れました！流石宇和島のブランド鯛、絶妙に美味で、加熱するとふわっと身がほぐれ、程よい脂の乗り、臭みは全く無し。家族は大満足で、生涯こんなに褒められた事は無いと言うくらい、皆に褒められました！2週間後に再購入を決めました♪お正月メニューにして欲しいとのリクエストもいただきました。
鯛は骨が太くはっきりしてるので、初心者にも扱いやすいのだそうです♪ずっと送料無料なら、通念リピーターになれるのですが。イベントの時などに活用させていただこうと思います。サイコーです！！
お刺身、カルパッチョでいただきましたが、旨味・甘味に感動しました。また、レシピを参考にしてお茶漬けも食べましたが、非常に美味しかったです。家族も喜んでいました。
脂が乗っていて大人も美味しく頂き、子供にも案じて食べさせる事ができたので、大満足です！
